今回の食育では、みんなの大好きなカレー作りをしました。まずは材料と作り方を福井先生に聞いた

り、絵本を見たりしました。

にんじん、じゃがいも、いんげん、たまねぎをグループごとに切ることになり、順番にとりかかりました。

具材を炒める時は「か」「れ」「え」と、3回混ぜて友だちと交代をしてよく炒めました。

煮込んでいる間に、次は、お米とぎをしてごはんの準備もしました。最初は濁っていたお米のとぎ汁

が、少しずつ透明になっていく様子も見て「もう、きれいになったから大丈夫だね」と言っていると、

お鍋の様子も、とてもいい感じに煮込まれていました。

最後にルーを加えると、ランチルームがとってもいい香りに包まれ、みんなの食欲もますます増してき

たようでした。給食の準備をして「いただきます！」一口食べた瞬間に「おいしい！」の声が各テーブ

ルから聞こえてきました。

野菜の切り方や、炒め方などカレーライスの作り方が分かった子どもたち。是非、お家でも一緒に作っ

てみてくださいね。

おなかいっぱい食べた子どもたちは、午後も元気いっぱいに外遊びを楽しみました！