先週お芋掘りで掘ったさつまいもを使って、さつまいもパフェ作りを行いました。

まずは、福井先生より、さつまいもの効果について教えてもらいます。

・さつまいもを使った料理はなにかな？

・さつまいもはどうしたら甘くなるかな？

・さつまいもを食べるとどんないいことがあるかな？

と、それぞれ３択クイズで、考えます。

さつまいもは180日寝かせると、とても甘くなるそうです。

今日はお当番のグループに分かれて活動です。

机に分かれる時から、「グループごとに机に分かれてね」というと、前までは「どこのテーブル？」「私どこ？」「ねえ○○くんはここのグループじゃないよ」と、なかなか分かれられなかったのですが、今日はお互い誘い合って、机を指定しなくても、スッと分かれていたことにとても驚きました。

グループ内で順番を決めて、茹でたさつまいもをつぶします。

「10回交代にしよう！」「みんなで潰さない？」と相談したり、「グーがいいかな？」「チョキの方がいいかも、やってみようよ」とみんなで考えながら滑らかになるまでつぶし、牛乳と砂糖を入れてさらにつぶします。

完成系のイメージはあらかじめクラスで確認してきたため、それを元に、自分で食べたい量だけ、盛り付けていきます。

まずは出来立てさつまいもクリーム。

その上に、コーンフレークを乗せますが、これも４人で１つの器のため、友だちのことを考えつつ、自分の乗せたい量を乗せていきます。

はじめにたくさん乗せるとなくなっちゃうかな？と思ったグループは、少しずつ乗せて、２周目を回しているところもありました。

アイスクリームを乗せてもらい、ホイップクリームを自分で絞ります。

6月に作った紙粘土のカップケーキを思い出します。

そして最後に、さつまいもの甘煮を散らして、完成です！

とっても豪華です！

今日は、給食前にみんなでいただきま〜す。

「あまい〜！」

「おいしい〜！」

「このカリカリ（コーンフレーク）とクリーム混ざっておいしい！」

と大好評。

いつも以上に美味しいと言って目を輝かせながら食べていました。

その後の給食もしっかり食べていた子どもたちでした。

１１月のクッキングもお楽しみに♪