今週のそらぐみは、食育として梅干し作りを行いました。

お部屋中に梅の匂いを感じ、「いい匂い〜！」「これ梅の匂い？」「おいしそ〜」と子どもたちから声があがっていました。

まずは、梅は野菜？果物？梅干しを食べたらどんな効果があるの？どんな料理に使われているのかな？など、梅や梅干しについて教えてもらいました。

それでは梅干し作りスタート！

まずは梅のヘタを爪楊枝で取り除きます。「取れたかな？」と子どもたちはお互いに梅を見合わせながら細かい作業ですが、丁寧に取ってくれました。

取れたら、福井先生が消毒してくれているところをみんなで見させてもらいました。

次は梅に塩をまぶします。よく混ざるように、梅と塩を混ぜ混ぜ、、。

みんなの梅を樽に詰めて、上から塩を振り、重石を乗せたら、今日のところはこれでおしまいです。

続きは来月です。この梅たちは次回どうなっているのかな？？楽しみだね！