月曜日、そらぐみでは食育としてお豆腐作りを見学しました。

まずは、大豆を食べるとどんな良いことがあるのかを知りました。

1　 体が成長するのに大切な栄養がバランス良くはいっている

2　お腹の調子を良くする

3　骨や歯を強くする

などなど、みんなの体にとってとても良い食べものだと知りました。

お話を聞いた後は、実際に火を通す前の固い大豆を触り、次に火を通した後の柔らかくなった大豆を触りました。

柔らかくなった大豆を触る時には、豆腐にするためのお手伝いもします。もみもみと一粒一粒を潰していきました。

みんながお手伝いした豆は、ミキサーに入れ、袋に入れて絞るとおからと豆乳に変身！

いつも給食で食べている卯の花のおからは大豆だと知っていても、実際に調理前のおからを見ると、驚いていました。

豆乳を火にかけ、温度が上がったらにがりをいれ、豆腐になる準備までを見ることができました。

見た作り方と同じように作られた豆腐を味見すると、「美味しい〜♪」と大好評！給食の味噌汁にも入っており、おかわりに何度もきてくれていました！

大豆の力で、みんなが元気に過ごせますように♪

〜楽園まで凧揚げに行ってきました♪〜

自分で作った凧。

素敵な絵を書いて、凧糸を結ぶのも挑戦！「縄跳び結べるからこれもできるよ！」と、輪を作って結ぶのも上手な子が多く、びっくりしました。

風を切って、空高く揚がる凧にうれしそうな子どもたちでした。