今日は梅干し作りをしました！

子どもたちはとっても楽しみにしていました。

「梅干しって食べたことある？」との質問に、

「ご飯と一緒に食べるよ！」「好き！」「食べたことなーい！」といろいろな答えが返ってきていました。

 

梅について教えてもらったら、

梅に触れてみて、匂いを嗅いでみたり、よく観察してみます。

 

次は、爪楊枝を使ってヘタを取ります。

 

 

「たのしい！」「もっとできるよ！」とみんな夢中で取り組んでいました。そして取れると、「みてー！取れた！」ととっても嬉しそうな子どもたち。

 

ヘタが取れたら、ホワイトリカーで消毒する様子をみんなで見ました。

 

 

次は塩揉みしていきます。

 

そして、最後に樽に梅を詰めていきます。

 

ここに重しを乗せて、しばらく置きます。

「いい匂いがする〜！」「次はどうするの！？」「あれはなに！？」と一つ一つの作業に、とっても楽しそうに、そして真剣に取り組んでいた子どもたちでした。

次にこの梅と会う時はどんな風に変化しているのかな？次回は7月です！とっても楽しみですね！