☁️梅干し作り
暑い日が続きますが、みなさんお元気でしょうか？
今日はみどりぐみに来ている子どもたちと梅干しの天日干しをしました。
前回から1ヶ月ほど経ち、開けてみると、、
こんな色に変化していました！！
「うわ！すごい！」「まっかになってる！」と、驚きの様子！
早速、ザルの上に並べていきました。
紫蘇を取りながら、つぶさないように丁寧に置きます。
「どんな味がするのかな？」「甘酸っぱいのかな？」「これ、とっても大きい！」と、観察していました。
きれいに並べた梅干しを陽に当てるため、落とさないように運びました。
今日から3日間、天日干しをします。梅干しは保存食のため、しっかりと殺菌することを教えてもらいました。
明日、明後日と毎日裏返し、陽によく当てます。
次はどんな風に変わるのでしょう？
楽しみにしていてください！
