前回、途中まで順調に育っていたしいたけですが、日光の当たるところに置いていたのが原因か、一気に萎れてしまい、休眠期間に入っていました。

そのうちに、新たなるしいたけの栽培キットと、えりんぎ、なめこ、ひらたけが加わり、各所で育てています。

今度は日陰におき、毎日お当番さんが水やりをしています。

あっ、という間に大きくなり、運動会が終わって幼稚園に来てみると、すごいことに。

休眠中だった株からも生えており、全部収穫するとお皿に乗り切らないほどに。

子どもたちの手のひらよりも大きいしいたけもありました。

グリルでさっと火を通し、しょうゆをかけて食べました。

しいたけは、今日のクリームスープの中にも入っています。

そして、外で育てているきくらげもどんどん大きくなってきて収穫期を迎えています。

きくらげがこんな風に生えるってご存知でしたか？

来週みんなで食べたいと思います。

ひらたけ、なめこ、えりんぎにまだ変化は見られませんが、これからが楽しみです。